מרכיבים:
* חבילת סקיני פסטה - שיבולת שועל פטוצ'יני - לסנן
* כף שמן זית
* 2/3 שיני שום פרוס לפרוסות * 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
*3 כפות רוטב(רסק) עגבניות מרוכז (93% עגבניות)
*250 גרם שמנת לבישול סויה/חלבי
*חצי כף אורגנו יבש
* כפית שטוחה מלח
*כפית סוכר
*חצי כפית אבקת פלפל שחור
*כף וחצי יין לבן יבש
*פרוסת גבינה צהובה / גבינה צהובה טבעונית
*עלי בזיליקום טרי
אופן הכנה:
1.שמים בסיר קטן: שמן זית + שום , מבשלים במשך 2 דק על עוצמת אש בינונית ומערבבים מידי פעם.
2. מוסיפים את שאר המרכיבים ומבשלים במשך 5 דק' תוך כדי עירבוב.
3. מוסיפים לרוטב חבילת סקיני פסטה ומערבבים, מבשלים את הפסטה ביחד עם הרוטב במשך 3 דק'.