טארט תאנים בדפי אורז ללא גלוטן וללא סוכר מוגש עם ריקוטה מוקצפת ופיסטוקים
מצרכים:
* 4 תאנים טריות
* 2 דפי אורז סקיני פסטה
* תרסיס שמן בטעם חמאה
* 1 כף ריקוטה מוקצפת
* כף פיסטוקים קצוצים
* 1 כף סקיני סוכר
אופן ההכנה:
טובלים דף אורז במים ומניחים על נייר אפיה משומן מעט.
חוצים את התאנים לחצי ומסדרים על דף האורז , השאירו שוליים.
מועכים את התאבים בעזרת כף או כוס.
מרטיבים עוד דף אורז ומניחים מעל התאנים. אם יש צורך מועכים שוב ומהדקים את הקצוות .
מתיזים תרסיס שמן או כפית חמאה מומסת ומפזרים כף שטוחה סקיני סוכר.
מעבירים לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל־200°C.
אופים כ־20 דקות או עד שדפי האורז מזהיבים ופריכים.
הגשה: חותכים ל4 משולשים ומגישים עם כף ריקוטה 5% ( ניתן מעט להמתיק אך לא חובה) ופיסטוקים קצוצים . יעבוד גם עם יוגורט או גליד הוניל ללא סוכר.
ערכים לטארט עם ריקוטה :
289 קלוריות
7 גרם שומן
47 גרם פחמימה
6 גרם חלבון
ערכים לטארט ללא ריקוטה :
265 קלוריות
5 גרם שומן
45 גרם פחמימות
4 גרם חלבון
