סקיני פסטה קרבונרה כשר הוא מאכל איטלקי קלאסי המורכב במקור מפסטה, ביצים, גבינה ופטריות.
סקיני פסטה קונג'אק בסגנון קרבונרה מתכון בשרי כשר
דורג 3.0 ב כוכבים ע"י 1 גולשים
קטגוריה
פסטות
מנות
4
זמן הכנה
30 דקות
קלוריות
318
הגרסה הבשרית הכשרה הזו, העשויה עם פסטה קונג'אק מסדרת סקיני פסטה, מושלמת למי שמקפידים על תפריט דל פחמימות ודל קלוריות ומחפשים אלטרנטיבה טעימה לפסטה קרבונרה מסורתית.
המנה הזו מהירה וקלה להכנה ויחד עם זאת היא בעלת טעם עשיר ומפנק. פסטה קונג'אק מהווה בסיס מצוין לרוטב הקרמי העשוי מביצים, תחליף גבינה על בסיס סויה, ולתוספת הפייקון החתוך לקוביות. כל אלה הופכים אותה לארוחה דשנה מלאה ומשביעה.
רכיבים
-
500 גרם קונג'אק (סקיני פסטה)
170 גרם פייקון חתוך לקוביות
4 ביצים גדולות
100 גרם פתיתי תחליף גבינה על בסיס סויה
פלפל שחור טחון טרי
מלח
הוראות הכנה
מבשלים פסטה קונג'אק לפי הוראות האריזה עד לחימום. שומרים בצד 250 מ"ל מי פסטה.
במקביל, מחממים מחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים קוביות פייקון ומבשלים עד לפריכות הפייקון (כ- 8 דקות). מוציאים בעזרת כף מחוררת ומניחים בצד.
בקערה בינונית טורפים יחד את הביצים, תחליף הגבינה המגוררת והרבה פלפל שחור גרוס טרי.
כשהפסטה מבושלת, מסננים אותה ומוסיפים אותה למחבת עם הפייקון. מוסיפים במהירות את תערובת הביצים ומערבבים הכל יחד עד שהביצים מסמיכות והרוטב מצפה את הפסטה. שלב זה אורך כ-2 דקות. אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים מעט מי פסטה כדי לדלל אותו.
מגישים חם עם תחליף גבינה מגורדת נוספת ופלפל שחור.
הערות למתכון
טיפים להגשה
את המנה הזו מומלץ להגיש חמה, מיד לאחר הכנתה.
ניתן להגיש לצידה סלט ירוק.
ניתן להוסיף למנה גם ירקות צלויים.
שימו לב שהערכים התזונתיים הנ"ל מבוססים על המתכון כמפורט, עם כל הכמויות שניתנו. אם המתכון ישונה בדרך כלשהי, גם הערכים התזונתיים ישתנו. מומלץ תמיד להתייחס למידע התזונתי המסופק על ידי המותגים הספציפיים של מרכיבים המשמשים כדי להבטיח ערכים מדויקים.
ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
- ערכים תזונתיים של מנה
- מנת הגשה של 125 גרם
- פר מנה
- קלוריות
- 318
- שומן
- 32.1 גרמים
- פחמימות
- 13 גרמים
- חלבון
- 21.8 גרמים