טאקו שניצל במילוי ספגטי עגבניות ללא גלוטן דל פחמימה

טאקו שניצל במילוי ספגטי עגבניות - 3 מנות 

רכיבים 

לשניצל :

 400 גרם חזה עוף פרוס דק דק ל-3 פרוסות גדולות

80 גרם פירורי פנקו ללא גלוטן 

מעט שומשום

מעט מלח

1 כף שמן זית

1 ביצה  

לספגטי :

2 חבילות סקיני פסטה בצורת ספגטי

150 גרם רוטב עגבניות סקיני פסטה

1 כפית מלח

⅓ כפית פלפל שחור סקיני פסטה

1 כפית פפריקה מתוקה סקיני פסטה

2-3 שיני שום כתושות

1 כף שמן זית 

אופן ההכנה:

שוברים ביצה בצלחת ובצלחת נפרדת שמים את פירורי הפנקו, השומשום ואת השמן זית. מעסים היטב את השמן זית לתוך הפירורים . טובלים את השניצל בביצה ולאחר מכן בפירורי הלחם .

בתבנית תנור פסים משומנת  ומניחים את השניצלים בצורה ח, כמו של טאקו. בערך ברווח של 2 פסים.

אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות בערך כ-12 דקות עד שהשניצל קריספי. 

בינתיים , מכינים את הספגטי.

במחבת מטגגנים את התבלינים  והשום בשמן זית כדקה.

מוסיפים את רוטב העגבניות ומערבבים. מוסיפים כ1/3 כוס מים ( 80 מ״ל) ומבשלים כ2-3 דקות. מסננים את חבילות הסקיני פסטה ומוסיפים לרוטב, מערבבים היטב.  מבשלים מעל להבה בינונית לפחות כ-12-15 דקות להעצמת הטעמים.

לאחר שהשניצל טאקו מוכן, ממלאים אותו ב1/3 מכמות הספגטי ובתאבון!

ערכים למנה מתוך 3:

366 קלוריות

28 גרם פחמימה

14 גרם שומן

30 גרם חלבון