קארי ירוק עם סקיני פסטה 💚
מצרכים:
-2 שקיות סקיני פסטה שיבולת שועל\קונג'אק בצורת פנה (לאחר סינון).
-280 גרם פרגית חתוכה לרצועות.
-1/3 שקית סנפרוסט (ברוקולי, כרובית וגזר)
-250 מ"ל קרם קוקוס אורגני.
-כפית מחית קארי ירוק.
אופן ההכנה:
להרתיח בסיר מים ולהוסיף 1/3 שקית סנפרוסטל 6-8 דק בישול
נחמם מחבת עם מעט שמן זית ונוסיף את הפרגיות עד להזהבה. נוסיף 2 שקיות סקיני פסטה ונקפיץ עם הפרגיות 3 דקות.
נוסיף את הירקות מהסיר ונערבב טוב טוב. להוסיף את הקרם קוקוס ומחית הקארי ל5 דק בישול נוספים וזהו!
בתאבון😋
מומלץ להגיש עם בוטנים גרוסים ובצל ירוק
