עוף חמוץ מתוק עם פתיתים ללא גלוטן וללא סוכר

עוף חמוץ מתוק עם פתיתים ללא גלוטן וללא סוכר

1 מנה

200 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות

2 כפות (20 גרם) קונרפלור + 1 כפית לרוטב

 כפית גדושה אבקת שום + 1 כפית גי'נגר מגורר

מלח ופלפל

1 כפית (10 גרם) שמן + 1 כפית שמן שומשום

1 שקית סקיני פסטה בצורת פתיתים

לרוטב

2 כפות סויה ללא תוספת סוכר וללא גלוטן של סקיני פסטה

2 כפות צ'ילי מתוק ללא תוספת סוכר וללא גלוטן של סקיני פסטה

1 כף טריאקי ללא תוספת סוכר וללא גלוטן של סקיני פסטה  

1 כף סקיני סוכר סקיני פסטה

1 כפית קונרפלור להסמכה

אופציונלי לקישוט : שומשום + בצל ירוק

דרך הכנה

1. בקערה מערבבים את הקורנפלור עם אבקת השום והגינג'ר הכתוב ומצפים את קוביות העוף טוב טוב .
2. מחממים שמן במחבת וצורבים את קוביות העוף מכל הצדדים. שימו לב לא לצפוף את קוביות העוף . לאחר 4-5 דקות , מוציאים מהמחבת ומכינים את הרוטב.
3. לאותה מחבת, מוסיפים את כל מרכיבי הרוטב ומערבבים קלות על אש נמוכה עד לבעבוע קל, מוסיפים את קוביות החזה עוף ומערבבים עד לציפוי הקוביות. שימו לב לא לאדות את הרוטב כולו. ברגע שהקוביות מצופות , סגור את האש.
4. מוציאים את הסקיני מהשקית ומייבשים על מגבת עם מעט ספרי שמן  2-3 דקות.

הרכבת המנה

מניחים את הסקיני פסטה בצורת פתיתים ומעליו את העוף חמוץ מתוק שלנו - אפשר לקשט בשומשום ובצל ירוק

ערכים למנה

491 קלוריות

14 גרם שומן

46 גרם חלבון

57 גרם פחמימות

10 גרם סיבים